I am excited to announce that my new cookbook is finally here. It is full of recipes that are perfect for any occasion, whether you’re cooking for a special someone, your family, friends or just want to make something delicious for yourself.
It’s a collection of recipes that reflect my passion for food as well as honoring my mother and keeping her memory alive.
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Je suis ravie d'annoncer que mon nouveau livre de recettes est enfin là. Il regorge de recettes parfaites pour toutes les occasions, que vous cuisiniez pour quelqu'un de spécial, votre famille, vos amis ou que vous souhaitiez simplement préparer quelque chose de délicieux pour vous-même.
C’est une collection de recettes qui reflètent ma passion pour la nourriture tout en honorant ma mère et en gardant sa mémoire vivante.
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Traditional, flavorful recipes reimagined to be simple and healthy.
Solange’s Chicken Pastillas

Quails in Tomato Sauce

Saffron Potatoes and Onions

Potajé (Bean and Swiss Chard Soup)

Basmati with Coriander

Coconut Chicken and Eggplant

Crispy Duck Legs

Orecchiette with Pancetta and Truffle Oil

Solange’s Donuts (Sfenj)

Potato, Cheese and Coriander Cigars

Basmati Rice with Lamb and Potatoes

Potatoes and Green Onions au Gratin

Fried Filet of Sole

Butternut Squash & Pear Soup

Moroccan Eggplant Salad (Zaalouk)

Mom’s Chocolate Cake

Solange’s Matza Ball Soup

Roast Veal with Rosemary

Potato Omelet

Shrimp in White Wine Sauce
