Mom’s Chicken Liver Paté

Mom and Dad's shared love for grilling on the BBQ served as the foundation for her delicious pâté. Reserved for special occasions such as holidays or when guests were expected, her pâté was always a hit. What set her pâté apart was her method of blending chicken breast with the grilled liver. This unique combination brought a subtle depth of flavor and an irresistibly creamy texture to the dish.

Pâté de foie de poulet de maman

Maman et papa adoraient tous les deux préparer les grillades sur le barbecue, ce qui a servi de base à ce délicieux pâté. Réservé pour les occasions spéciales ou lorsque nous avions des invités, son pâté avait toujours un grand succès. Ce qui le distinguait, était le fait qu’elle mélangeait de la poitrine de poulet avec le foie grillé. Cette combinaison unique a apporté une saveur délicieuse et une texture irrésistiblement crémeuse à ce plat.